Purée de carottes et courgettes

Purée de carottes et courgettes

Ingrédients

  • 390 g de courgettes
  • 360 g de carottes
  • 1 c à soupe de crème fraîche
  • 90 g d’eau
  • 20 g de floraline

Préparation

  1. Éplucher et couper vos légumes.
  2. Puis, les mettre dans le bol du thermomix avec 90 g d’eau. Programmer 20 minutes, 100°, Vitesse 1.
  3. Si vous souhaitez ajouter un peu de floraline, tapioca ou semoule. Ajouter 20 g et faire cuire de nouveau 7 minutes, 100°, Vitesse 1.
  4. Mixer le tout 20 secondes, Vitesse 10.
  5. Si vous la souhaitez plus liquide, rajouter de l’eau.
 

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